Kochmesserklinge
rostfrei 440C geschmiedet, 22 cm rostfrei

geschmiedetes Unikat

Hochwertige Kochmesserklinge, handgeschmiedet aus rostfeiem Stahl ( 440C)
Die Länge der Klinge beträgt ca. 22 cm incl. dem Knebel. Sie ist gehärtet auf ca. 59 -60 HRC und fertig zu Bau eines hochwertigen Kochmessers
Ich habe die Klinge aus 8mm starkem Material herausgeschmiedet. Die Schmiedestruktur auf dem Rücken und an den Flanken betont die Handarbeit. Durch die schlanke Form und den balligen Schliff eignet sich die Klinge besonders für den Bau eines Fleisch, oder Schinkenmesses.

Die Maße der Klinge:

Klingenlänge ca. 22 cm
Klingendicke ca. 5mm  zur Spitze hin verjüngend.  (am Knebel beträgt die Dicke ca. 8mm )
Klingenhöhe ca. 37mm
Gesamtlänge incl. Erl: ca. 320mm